1 Lieu-dit Le Martzenberg - 67370 Truchtersheim
Nos menus à Truchtersheim
Recettes faites maison chez Les Saveurs du Martzenberg dans le Bas-Rhin
Au menu de notre restaurant, Les Saveurs du Martzenberg, vous découvrirez des recettes raffinées et adaptées à tous les goûts.
Venez passer de bons moments en famille, en couple ou entre amis dans une ambiance conviviale.
Un bon repas ne se résume pas à une affaire de goût. Ici, tous vos sens seront en éveil lors d'une dégustation. Nous nous focalisons principalement sur les textures, les saveurs et les odeurs.
Menu dégustation
Les Saveurs du Martzenberg vous propose son menu dégustation à 64€.
|
Cuillère de foie gras de canard, brunoise de melon et pastèque |
| Ballotines de truite marinée, chair de tourteau et vinaigrette d'aromates |
|
Entremet : |
|
Filet de bœuf aux copeaux de truffes fraîches avec ses légumes de saison |
|
Ardoise de fromages à la demande (supplément de 5€) |
|
Dessert au choix (à commander au début du repas) |
|
Prix nets |
Menu inspiration
Découvrez notre menu inspiration à 40€.
|
Cuillère de foie gras de canard, brunoise de melon et pastèque |
|
ou |
|
Ballotines de truite marinée, chair de tourteau et vinaigrette d'aromates |
|
Entremet : |
|
Pluma de porc jus aux herbes, pomme de terre Grenailles et ses légumes |
|
ou |
|
Filet de dorade royale, artichauts poivrade, sauce vierge |
|
Ardoise de fromages à la demande (supplément de 5€) |
|
Dessert au choix (à commander au début du repas) |
|
Prix nets |
Menu Martzenberg
Commandez votre menu Martzenberg à 25€.
|
Rillettes de sardines, mesclun et son pain pommes de terre |
|
Rognons de veau, sauce moutarde à l'ancienne, spätzeles maison |
|
(Supplément champignons de saison 3€) |
|
Ardoise de fromages à la demande (supplément de 5€) |
|
Palette de trois sorbets maison |
Menu pour enfants de – 12 ans
Pour les enfants de moins de 12 ans, profitez d’un menu sur mesure à 13€.
|
Pavé de poisson du moment ou blanc de volaille, frites, ou spätzeles et légumes du jour |
|
Deux boules de glace ou sorbet au choix |
|
Ou Moelleux au chocolat Caraïbes et sa glace vanille (supplément de 5€) |
|
Prix nets |
Toute demande de changement dans les menus entrainera un supplément de prix.
Les menus ne peuvent pas être commandés dans le cadre d'offres promotionnelles.
Menu affaires
Les Saveurs du Martzenberg vous présente le menu d’affaires à 22€.
|
(Uniquement le midi du mardi au vendredi et hors jours fériés et offre promotionnelle) |
|
Une entrée du jour au choix |
|
La pièce de viande du Chef et sa garniture |
|
ou |
|
Le filet de poisson du marché |
|
Duo de fromages |
|
ou Dessert du jour |
|
Prix nets |
Toute demande de changement dans les menus entrainera un supplément de prix.
Tous nos plats sont travaillés avec des produits frais et élaborés par nos soins.
Plat du jour
Savourez nos spécialités tous les jours à midi.
|
Plat du jour |
9€ |
|
Formule 1 : Entrée et plat du jour ou Plat du jour et dessert du jour |
13€ |
|
|
|
* Ces formules sont disponibles hors offre promotionnelle.
Toute demande de changement dans les menus entraînera un supplément de prix.
